文字王者是抖音上很火的一款以文字解谜和寻物为主要玩法的小游戏，每一个关卡里面的目标都是不一样的。那么《文字王者》九转大肠怎么过？很多网友还不是很清楚，接下来就一起来看看吧。
1 、文字王者九转大肠十二个不和谐的地方是:
红星木桶 、老花盘子 、水壶 、水瓢 、解放背包 、保温瓶 、定针器 、绣花鞋 、老剪刀 、古锁 、老收音机 、老式茶杯。
2 、大家按照下面图片的红色圈圈就可以快速找到所有不和谐的地方了，顺利通关。
九 转 大 肠
原料：猪大肠，绍酒，酱油，白糖，醋，香菜末，胡椒面，肉桂面，砂仁面，葱末，姜末，熟猪油，花椒油，清汤，精盐。
制法：将猪大肠洗净，用醋和盐里外涂抹揉搓，除去 骋 污物，漂洗后放入开水锅中，加葱，姜，酒焖烧熟，捞出切成段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水；
炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出，锅内留油放入葱，姜，蒜末炸出香味，烹醋，加酱油，白糖，清汤，精盐，绍酒，迅速放入肠段炒和，
移至微火上烧至汤汁收紧时放胡椒面，肉桂面，砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内撒上香菜末即成。
特点：色泽红润，质地软嫩，兼有酸，甜，香，辣，咸五味，鲜香味美，异常适口。
今天分享给你这道好吃的九转大肠。
九转大肠的做法
步骤step
1
找个干净的盆，放入猪大肠，加入料酒30毫升，盐5克，面粉适量。（猪大肠有两面，一面光滑的我就称它为正面，正面是比较光滑的，所以比较好清洗，可以洗的很干净。）
步骤step
2
用手抓匀一分钟内完成，然后用清水冲洗。反复以上动作一次。
步骤step
3
冲洗后的大肠仔细扯去大肠反面不光滑一面的油脂和污垢，然后把（步骤1和步骤2）重新做两遍，就很干净了。
步骤step
4
用套肠办法，大肠套小肠，一层层套起来。
步骤step
5
家常做法套两三次。
步骤step
6
用牙签插十字交叉，固定住大肠头尾和中间部分。
步骤step
7
锅中放入适量清水，大肠，葱段，姜片，料酒30毫升。
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8
开大火，不加锅盖煮到沸腾后再继续5分钟。捞出洗干净，清洗和去味就大功告成啦！（开盖煮的目的：为了让味道散去，为了不把味道焖在锅里，闷在大肠里。）
步骤step
9
锅中重新加水，放入大肠，葱姜，香叶，八角，花椒。
步骤step
10
把大肠煮透，捞出放凉。
步骤step
11
把大肠切成2cm长的段。
步骤step
12
每段大肠上插牙签插十字交叉固定。
步骤step
13
加入生抽30毫升，让大肠裹上酱油色。
步骤step
14
锅中倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油，烧至油温六成热。（六成油温的热油，温度180度左右。筷子插入油锅中周围气泡数量和速度比三成热的油温增加一倍，油面向四周有轻微翻动，手接近有的表面，热感很明显。这种油温适合做油炸，能让食材很快定型，颜色也漂亮，还不会出现炸糊的情况。）
步骤step
15
将大肠炸成金黄色。
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16
捞出控油。
步骤step
17
热油倒出之后锅中再留下少许底油，加入白糖30克炒成糖色。
步骤step
18
把大肠倒入翻炒均匀，裹上糖色。
步骤step
19
加清水200毫升 、葱姜适量，陈醋5毫升 、盐5克，白胡椒粉2克 、白糖10克。
步骤step
20
大火烧开转小火烧到汤汁浓稠。
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21
九转大肠就做好啦！装出转盘，淋上汤汁即可。
九转大肠的成品图
九转大肠的来历：相传，九转大肠是清朝光绪初年，济南九华楼酒店创制的菜品。开始名为红烧大肠，后经过多次改进，红烧大肠味道进一步提高。
许多名人在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。
九转大肠做法：
主要食材：猪大肠，香菜，桂皮，砂仁，陈皮，八角，辣椒，盐，糖，酱油，老抽，料酒，醋，味精，葱，大蒜，姜。
1，大肠加料酒小半碗，生粉，一匙盐，把外皮清洗两次。轻挫下。
2，用筷子，或者利用水流把大肠里面翻出来。把内壁的肥油和脏东西去除干净。再反复冲洗几次。
3，葱姜蒜都切末，就葱白和少许姜片备用。
4，处理好的大肠放葱姜水里面焯熟。
5，把大肠取出切成小段。
6，控干水分后，入油锅里面中火炸至。
7，留底油爆香葱姜蒜末，喷入醋，老抽，酱油，开水，糖多点，盐，泡开的砂仁等香料，老酒半碗，倒入炸好的猪大肠，中火焖煮。
8，炖到汤汁差不多的时候，开大火收汁，关火倒入，生的大蒜末适量，味精1匙，小葱末一把。即可出锅。
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